Pimienta rosa | Restaurante Granada

Cocina creativa con productos locales y opciones para vegetarianos

Descripción general

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Menús

Reseñas

4,7(1178)

Horario de apertura: Lunes a domingo: 13:00–16:00, 20:00–23:30
Precio: 15-35€ por persona
Dirección: Pl. Pescadería, 4, Centro, 18001 Granada, España
Sitio web: https://pimientarosagranada.com
Teléfono: +34 958 22 37 91

Pimienta Rosa es un restaurante moderno ubicado en la céntrica Plaza Pescadería, en pleno corazón de Granada. Este local destaca por su ambiente acogedor y elegante, ideal tanto para comidas informales como para ocasiones especiales. Su carta fusiona la cocina mediterránea con toques creativos, ofreciendo platos como risottos, carnes de calidad y opciones vegetarianas. La ubicación es perfecta para hacer una pausa mientras se exploran sitios emblemáticos cercanos, como la Catedral de Granada o la Alcaicería. Además, su terraza es un valor añadido para disfrutar del animado ambiente del centro histórico.

Menú

Nombre	Precio
Canelón de Txangurro	18,40 €
Ajoblanco de Coco con Atún y Mango	14,80 €
Berenjena Asada con Glaseado de Miel de Caña y Soja	13,60 €
Croquetas de Chocolate Blanco y Coliflor	13,20 €
Rodaballo con Verduras a la Mantequilla Negra	21,70 €

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Reseñas

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Amplias opciones de menú

Canelón de Txangurro

El canelón relleno de carne de centollo sorprende por su delicadeza: la carne resulta jugosa y bien integrada. La salsa americana, con su sabor profundo, complementa sin ocultar el marisco. El panko aporta un toque crujiente interesante. En conjunto, es un plato equilibrado que logra resaltar el centollo en cada bocado, sin excesos y con una presentación cuidada.

Ajoblanco de Coco con Atún y Mango

La sopa fría de coco con láminas de atún y mango fresco ofrece una combinación interesante de sabores. El dulzor sutil del coco realza la frescura del mango mientras que el atún le aporta cuerpo y umami. El plato se siente ligero, equilibrado y es ideal para quienes buscan algo distinto, aunque quizás podría intensificarse un poco el protagonismo del atún.

Berenjena Asada con Glaseado de Miel de Caña y Soja

La berenjena al horno con glaseado dulce y crema agria ofrece un equilibrio interesante entre lo terroso del vegetal y el contraste entre el glaseado y la acidez de la crema. La textura, suave y jugosa, permite que los sabores se mezclen sin opacarse. Aunque el glaseado podría resultar algo intenso para algunos, el conjunto es original y bien ejecutado.

Croquetas de Chocolate Blanco y Coliflor

Las croquetas originales con mezcla de chocolate blanco y coliflor sorprenden por su combinación poco común. El contraste entre el dulzor del chocolate y la suavidad terrosa de la coliflor resulta interesante, aunque puede no agradar a todos. La textura es cremosa, y el toque goloso está bien presente, haciendo de este plato una opción curiosa para quienes buscan sabores diferentes.

Rodaballo con Verduras a la Mantequilla Negra

El filete de rodaballo destaca por su textura delicada y sabor suave, perfectamente realzado por las verduras salteadas en mantequilla negra. La mantequilla aporta un toque tostado interesante que realza el plato sin opacar el pescado. Es una combinación equilibrada y bien ejecutada, ideal para quienes buscan una opción ligera pero con personalidad.